Kalbslüngerl - Kalbslunge gekocht


Artikelnummer NEW-440

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Die Kalbslunge wird gekocht in Streifen geschnitten und in einer dunklen Einbrenne mit Lorbeer, Wacholder und Gewürzen gekocht. Es ist ein altes schwäbisches Gericht.

Restlaufzeiten und Lagerbedingungen:
Restlaufzeit/Tage: 2 Jahr
Lagertemperatur: Raumtemperatur

Zutatenliste
Zutaten: Kalbslunge 50% , Zwiebel, Fleischbrühe, Kochsalz, Rotwein, Weinessig, Weizenmehl,
Gewürze.

Nährwerte je 400g Dose
Energie 400 kcal, 1676 kJ; Fett 23,02 gr; KH 13.2 gr; Eiweiß 36 gr

 

Verwendete Zusatzstoffe / Allergene: 

Rohstoff  enthalten Kreuzkontamination möglich Bezeichnung
Glutenhaltiges Getreide ja ja Weizen
Krustentiere nein nein  
Eier nein nein  
Fisch nein nein  
Erdnüsse nein nein  
Soja nein nein  
Milch nein nein  
Schalenfrüchte nein nein  
Sellerie nein nein  
Senf nein nein  
Sesamsamen nein nein  
Schwefeldioxid nein nein